Zaanse Whisky Cocktail Mayonaise

Wie kent het niet? De traditionele whisky-cocktailmayonaise die zo voortreffelijk past bij de Hollandse garnalensalade, of een goed stuk vlees van de barbecue. Vanzelfsprekend houden wij ons hier aan het traditionele recept van de originele mayonaise. Dit betekent voor ons dat we als basis de échte Zaanse Mayonaise gebruiken om de volle smaak te garanderen. Aangevuld met tomaat, whisky, sherry, rode pepers en kruiden.

Bereid met scharreleieren, rijk aan onverzadigde vetzuren, gemaakt met whisky en sherry.

Ingrediënten

raapzaadolie (70%), tomaten, natuurazijn, scharreleigeel (6%), suiker, whisky (1,3%),sherry (1,2%), mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout,  suiker), zout, sambal oelek(versgemalen pepers 94% (pepers, zout), zout <2%, paprikapoeder), voedingszuren(citroenzuur, melkzuur), aroma’s (soja-eiwit en selderij), conserveermiddel (kaliumsorbaat),verdikkingsmiddel (xanthangom), kleurstof (beta-caroteen), antioxidant (E385).

E = door de E.U. goedgekeurde hulpstof

Allergie informatie: zie vetgedrukt

Voedingswaarde per 100 gram

  • Energie: 2830 kJ / 680 kcal
  • Vetten: 70 g
    • waarvan verzadigd: 6 g
    • enkelvoudig onverzadigd: 43,5 g
    • meervoudig onverzadigd: 20,5 g
  • Koolhydraten: 5,8 g
    • waarvan suikers: 3,5 g
  • Eiwitten: 1,4 g
  • Zout: 1 g

Bewaaradvies

In de koelkast bewaren

1 eetlepel ( 15 ml) bevat:

  • kJ
    410
  • kcal
    97
    4,8%*

** Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal)